
ALS HET WEER HET ONS TOELAAT, BEREIDEN WIJ HEEL DE ZOMER LANG ONZE GERECHTEN BUITEN OP DE WHITE FIRE XXL
​
WHITE FIRE EVENTS
NEEM TELEFONISCH CONTACT OP INDIEN U INTERESSE HEBT OM EEN RESERVATIE TE REGELEN VOOR GROEPEN, FEESTEN,...
051 25 10 78
​
​
Tapas & Voorgerechten
FRANSE OESTERS €4/stuk
creuse n°3
TRAAG GEGAARD BUIKSPEK €12
gelakt van de grill
KIP PAKORA €14
met currydip
GEFRITUURDE PLADIJSREEPJES €16
met huisbereide tartaarsaus
​
CROQUETAS DE JÀMON €14
'Pata Negra'
​
KROKETJES VAN RUND €15
'Rubia Gallega'
​
GAMBA'S À LA PLANCHA €6/stuk
met look & pijpajuin
​
TAPASPLANK D'HOFSTEE €30
​
PATA NEGRA 100g/150g €18/24
​
RUBIA GALLEGA 75g/125g €20/30
​-------------------------------------------
RIVIERKREEFTKROKET 2 stuks €18
GEBAKKEN COQUILLES €21
seizoensgebonden garnituur
​
CARPACCIO VAN RUND €16
gerookte lende van Holstein
​
HALVE KREEFT €30pp
in de boter met look
​​
​
​
Hoofdgerechten
​
STOOFPOT IBERICO €26
varkenswangen met rodenbach
RIVIERKREEFTKROKETJES (3 STUKS) €28
fris slaatje & citroen
​
CARPACCIO VAN RUND €28
gerookte lende van Holstein​
STEAK TARTAAR €26
NOORDZEEVIS €32
seizoensgebonden garnituur
​
GAMBA'S À LA PLANCHA (6 STUKS) €40
met huisbereide tartaarsaus, look & pijpajuin
​
KROKANT GEBAKKEN KALFSZWEZERIKEN €42
seizoensgebonden garnituur, vleesjus
​
KREEFT IN DE BOTER MET LOOK€54
OP ONZE HOUTSKOOL GRILL
ENTRECOTE 'premium selection €32
FILET PUR 'premium selection' €42
RIBEYE ' Ierse Angus' €36
JAPANSE WAGYU A5+ €68
DEGUSTATIE PLATEAU (+/- 750) € 35/pp
ribeye, entrecote, tournedos (vanaf 2personen)
​
CÔTE A L'OS ( 3-6 weken dry-aged) €45/pp
​
HOLSTEIN Tsechië
VACA AVILENA Spanje
SIMMENTALER Duitsland
PLATEAU SIGNATURE keuze van de chef
​​
CÔTE A L'OS ( 6-12 weken dry-aged)
​
DIAMOND SELECTION Polen €50/pp
TXOGITXU Spanje €52/pp
FRISONA Balticum €55/pp
BERUGI België €55/pp
RUBIA GALLEGA Spanje €62/pp
AROUQUESE Portugal €65/pp
​​
Al onze grillbereidingen worden geserveerd met:
fris slaatje, saus naar keuze, frietjes/krieltjes/puree
​
DESSERTKAART
MOELLEUX VAN CHOCOLADE € 14
vanille-ijs, gebrande witte chocolade
​
COUPE COLONEL €10
citroen, grey goose vodka
SABAYON MET GRAND MARNIER €10/pp
met grand marnier, sinaas, vanille-ijs
CRÈME BRÛLÉE €10
KLASSIEKE DAME BLANCHE €12
VERSTERKE KOFFIE €10
Irish, Italian, Normandisch, French, Baileys,
North Sea, Spanish
​
Voor de kleinste is er een kinderkaart aanwezig.
​
's middags ronden we af 16:00, 'savonds om middernacht